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Biocoop Villefranche de Rouergue

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Villefranche-de-Rouergue
Jours fériés de Mai

Ouverture exceptionnelle Jeudi 09 Mai en continu de 9h à 18h
102 bis avenue du Quercy (Route de Montauban) - 12200 Villefranche-de-Rouergue
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Actualités

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  • Voelkel : Au service des humains et de la nature

    Le 16/01/2023

    Voelkel : Au service des humains et de la nature

    Les jus de carottes et de légumes lactofermentés bio ont fait sa renommée. Créée en Allemagne en 1936, l’entreprise familiale Voelkel est aujourd’hui à la tête d’une gamme de 250 produits naturels toujours plus vertueux et innovants. Dernier succès en date : les kombuchas.
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  • Soon : Des desserts végétaux nouvelle génération

    Le 02/01/2023

    Soon : Des desserts végétaux nouvelle génération

    Pionnier français des produits laitiers bio, déjà bien connu pour ses autres marques (Sojade, Tante Hélène…), le groupe breton Olga a lancé en mai 2022 une nouvelle gamme de desserts bio confectionnés avec des végétaux sourcés en France. Son nom : Soon.
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Recettes

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Producteurs Locaux

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GAEC du Leoure

46230

Belfort du Quercy

Guy et Thierry Luc ont repris l’exploitation familiale et ont acheté un verger afin de produire différents types de fruits. La partie de leur exploitation biologique ou en conversion est composée de 18 ha de vignes, 13 ha de prunes, et 2,5 ha de pommes et de poires.

 

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Domaine Ichard

46700

Puy-l'Évêque

Jean Pierre Ichard à repris les rennes du domaine familial dans les années 1990. Ce domaine, possédant l’AOC Cahors se situe proche de Puy-l'Évêque. Son vin est réalisé à partir de deux cépages, le Malbec cépage typique de l’AOC Cahors à 70 % complété par 30 % de Merlot noir.

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Sol à l'Homme

12260

Sainte Croix

Sol à l’homme est composé de trois associés installés depuis 2009 en boulangerie dans leur ferme à Sainte Croix. Avec le statut de Paysan Boulanger, ils sont obligés d’exercer plusieurs métiers, ils sont donc Paysan, Meunier et Boulanger. La réalisation de leur pain au levain se fait avec différents types de farine de blé récoltée directement sur l’exploitation agricole avant une cuisson au four à bois.

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La Ferme du Montet

12200

Galgan

Martine Couty s’est installé à la ferme du Montet en 2014 pour y élever des porcs Gascon et des agneaux sur une exploitation de 24 hectares 100 % biologique. Tous les porcs naissent et sont engraissés sur son exploitation avant d’être vendus en carcasse à des boucheries ou transformés directement sur place.
Ses produits, fabriqués sur l’exploitation reçoivent le label Fabriqué en Aveyron.
Les objectifs principaux de cette exploitation sont le respect de l’animal et de la nature, pour cela les porcs sont élevés à l’extérieur.

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Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

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Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
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